Ensalada tibia de remolacha y nuez blanca mariposa
Plato liviano y colorido para almuerzo, con contraste de texturas y sabores.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
10 ítems- 150 gnuez blanca mariposa
≈ $ 4.200,00 en tu carrito
- 300 gremolacha cocida
- 100 gespinaca fresca
- 100 gqueso de cabra
- 60 mlaceite de oliva
≈ $ 1.584,00 en tu carrito
- 30 mlvinagre de manzana
≈ $ 1.068,00 en tu carrito
- 5 mlmostaza
- 5 mlmiel
- 0 gsal
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
6 productos de la receta
$ 6.852,00
Preparación
8 pasos- 1
Cortá la remolacha cocida en cubos medianos.
- 2
Tostá las nueces blancas en sartén sin aceite a fuego medio por 3-4 minutos.
- 3
Preparná el aderezo: mezclá aceite, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta.
- 4
Calentá la remolacha en una sartén con un poco del aderezo durante 2 minutos.
- 5
Colocá la espinaca fresca en un bol.
- 6
Agregá la remolacha tibia sobre la espinaca.
- 7
Distribuí las nueces tostadas y el queso de cabra desmenuzado.
- 8
Vertí el aderezo restante y mezclá suavemente.
Tips
Tostá las nueces justo antes de servir para que mantengan su crujencia. Si no tenés queso de cabra, podés usar queso fresco o ricota desmenuzada.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá el queso de cabra por 100g de tofu marinado. Versión con frutas: agregá 80g de arándanos frescos o pasas de uva sin semillas para más dulzor.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Recetas relacionadas
Otras preparaciones con ingredientes similares
Ensalada de remolacha y mix de semillas
Plato frío y colorido para almuerzo o cena. Combina dulce, salado y crujiente en un solo bol.
Brownie de nuez blanca mariposa sin harina
Postre denso y chocolatero con nueces como base, ideal para merienda o fin de semana.
Ensalada de remolacha y mix semillas
Ensalada colorida y nutritiva que combina remolacha cocida con mix semillas crujientes. Ideal como acompañamiento o plato principal vegetariano.
Ensalada verde con Fajitas Lino crujientes
Ensalada fresca con verduras de hoja y Fajitas Lino como elemento crujiente y nutritivo.