Vinagre de Manzana D.c
Malus domestica
También conocido como: Vinagre de sidra, Apple cider vinegar, ACV
Vinagre de manzana D.C., fermentado naturalmente — el clásico de toda dietética para aliñar, ayudar a la digestión y mil usos más en la cocina saludable.
- Apoyo digestivo
- Propiedades antimicrobianas
- Control de glucosa (tradicional)
- Origen Argentina
¿Sabías que…?
El vinagre de manzana sin filtrar contiene 'la madre', una colonia de bacterias beneficiosas visible como filamentos o sedimento. ¡No la tires, es lo más valioso del frasco!
Lo mejor
Sin aditivos artificiales
Producto natural fermentado sin conservantes ni colorantes artificiales.
Múltiples usos en cocina y bienestar
Un solo producto con decenas de aplicaciones culinarias y uso tradicional como tónico digestivo.
Económico y duradero
Alta duración después de abierto por su naturaleza ácida. Muy rendidor para el uso diario.
A tener en cuenta
Puede dañar el esmalte dental
El consumo frecuente sin diluir puede erosionar el esmalte dental. Siempre diluir y enjuagarse la boca después.
No apto para problemas gástricos sin consulta
Personas con gastritis, reflujo o úlceras deben consultar al médico antes de tomarlo como tónico.
Cómo combinar el vinagre de manzana d.c
Combina de manera clásica con aceite de oliva y hierbas aromáticas para aderezos. En marinadas va excelente con ajo, jengibre y miel. Para encurtidos, usar con sal gruesa y especias como eneldo o pimienta en grano.
- Aaliño ensaladas
La combinación base de toda vinagreta saludable: dos partes de aceite por una de vinagre, sal y hierbas.
- tónico matutino
Mezclar vinagre de manzana con miel en agua tibia como tónico matutino energizante de la tradición naturista.
Con Miel pura (pedilo por WhatsApp)
- marinada
Base para una marinada antiinflamatoria: vinagre de manzana, jengibre rallado, ajo y aceite.
Con Jengibre fresco (pedilo por WhatsApp)
Historia y origen
El vinagre de manzana tiene miles de años de historia. Hipócrates lo usaba como remedio para la tos y la digestión. En la Edad Media era tónico popular en toda Europa. En el siglo XIX se popularizó en Estados Unidos como panacea. Hoy es uno de los productos más vendidos en dietéticas de todo el mundo por sus múltiples usos culinarios y de bienestar.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
El vinagre de manzana es uno de los productos más versátiles de la dietética. Se obtiene por fermentación del jugo de manzana y contiene ácido acético, enzimas y probióticos naturales (cuando es sin filtrar, con 'la madre'). Es ampliamente usado como aliño para ensaladas, conservas y marinadas. En la medicina tradicional se le atribuyen beneficios digestivos, como apoyo al control de glucosa y como tónico general. Su sabor ácido y afrutado lo convierte en un comodín culinario. Consultá un profesional de la salud antes de usarlo como suplemento en forma de tónico.