Vinagre de Manzana Organico
Malus domestica
También conocido como: vinagre de manzana, ACV, apple cider vinegar, vinagre de sidra
Vinagre de manzana orgánico Pamapagourmet, elaborado por fermentación natural de manzanas orgánicas certificadas. Con la madre del vinagre, sin filtrar, sin pasteurizar. Reconocido por sus propiedades digestivas, alcalinizantes y depurativas.
Presentaciones disponibles
- Regula la glucosa en sangre
- Favorece la digestión
- Propiedades antimicrobianas
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 93 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
La 'madre del vinagre' que se forma durante la fermentación es una colonia de bacterias Acetobacter aceti formando una malla de celulosa bacteriana. Es uno de los pocos alimentos donde podés ver literalmente a las bacterias vivas trabajando en tu frasco.
Lo mejor
Orgánico y con madre del vinagre
La certificación orgánica y la presencia de la madre garantizan un producto sin agroquímicos y con el máximo potencial probiótico.
Usos múltiples
Funciona en cocina, como tónico de salud, en rutinas de belleza y hasta como limpiador natural del hogar.
Largo tiempo de conservación
El vinagre tiene una vida útil de años gracias a su alta acidez natural, siendo una compra de gran duración.
A tener en cuenta
Sabor muy ácido e intenso
No es agradable para todos los paladares, especialmente tomado puro. Siempre debe diluirse.
Riesgo de erosión dental
El contacto frecuente con el esmalte dental puede erosionarlo. Se recomienda beber con pajita y enjuagar la boca con agua después.
Cómo combinar el vinagre de manzana organico
El vinagre de manzana es el corazón de las vinagretas más versátiles. Combina especialmente bien con aceite de oliva extra virgen, una pizca de miel y mostaza antigua para un aderezo complejo. En marinadas, su acidez equilibra perfectamente los sabores fuertes del ajo y las especias.
- Aaderezo
Vinagreta clásica: 3 partes de aceite de oliva, 1 de vinagre de manzana, mostaza, miel y sal. Ideal para todo tipo de ensaladas.
- Tayunas
Tónico matutino: 1 cda de vinagre de manzana + 1 cdita de miel cruda en agua tibia. Ritmo digestivo y energía matinal.
- Prutina salud
Shot de bienestar: vinagre de manzana + jengibre rallado + limón + pizca de pimienta cayena. Potente bienvenida al sistema inmune.
Historia y origen
El vinagre de manzana tiene una historia de más de 2000 años. Hipócrates lo usaba para tratar heridas y infecciones. En la América colonial se usaba como conservante y tónico digestivo. En el siglo XX, la naturópata estadounidense Patricia Bragg popularizó su uso como suplemento de salud, y desde entonces su consumo se ha extendido globalmente. En Argentina, el crecimiento del mercado orgánico y de productos naturales en la última década impulsó la producción local de alta calidad.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
El vinagre de manzana orgánico de Pamapagourmet es un producto premium elaborado a partir de manzanas orgánicas certificadas, fermentadas naturalmente en dos etapas: primero la fermentación alcohólica y luego la acética. No está filtrado ni pasteurizado, lo que conserva la 'madre del vinagre', ese sedimento natural rico en bacterias beneficiosas, enzimas y proteínas que le dan su aspecto turbio característico. Pamapagourmet es una marca argentina especializada en productos gourmet y orgánicos, con estrictos estándares de calidad y trazabilidad. Su vinagre de manzana es producido respetando los tiempos naturales de fermentación, sin acelerar el proceso ni agregar aditivos. El ácido acético que contiene es el principal responsable de sus propiedades: ayuda a regular el pH estomacal, favorece la digestión, contribuye al control de la glucosa en sangre y tiene propiedades antimicrobianas. Su uso va más allá de la cocina: se emplea en aderezos, como condimento, en rutinas de bienestar y en aplicaciones de belleza natural.