Nuez Blanca
Juglans regia (variedad blanca)
También conocido como: nuez blanca, nuez mariposa, nuez pelada
- Sin TACC
Mitades de nuez blanca pelada, premium y elegante. Fuente de omega 3, proteína y antioxidantes para repostería, ensaladas y consumo directo.
Presentaciones disponibles
- Omega 3 para el corazón
- Proteína vegetal
- Antioxidantes naturales
- Precio actualizado hace 2 sem
- Origen importado
- 378 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
Las nueces blancas tienen menor contenido de taninos que las negras, lo que las hace más suaves al paladar y más fáciles de digerir.
Lo mejor
Presentación elegante
Mitades enteras lucen premium en bandejas, postres y ensaladas.
Sin gluten
Apta para celíacos y dietas sin gluten.
Versátil
Funciona en dulce, salado, repostería y consumo directo.
Pelada y lista
No requiere procesamiento adicional; se usa al instante.
A tener en cuenta
Densidad calórica
100g aportan ~660 calorías; requiere porcionamiento consciente.
Precio premium
Más cara que nuez común por su presentación y pelado.
Oxidación rápida
Una vez abierto, consume en 2-3 semanas para mantener frescura.
Cómo combinar el nuez blanca
Combina bien con frutas secas (pasas, ciruela), especias cálidas (canela, cardamomo) y quesos suaves. En repostería, acompaña chocolate, miel y frutos rojos.
- snack rápido
Mezclá mitades de nuez con pasas en partes iguales para un snack dulce-salado que no necesita nada más.
- Tpostre o merienda
Rocía miel sobre un plato con mitades de nuez y un poco de canela — postre minimalista y elegante para servir.
- entrada o tabla
Arma tabla con queso fresco, mitades de nuez y pasas — entrada o tabla de quesos lista en 2 minutos.
Con queso fresco (pedilo por WhatsApp)
- Bpostre o regalo
Derrite chocolate al baño maría, sumerge mitades de nuez y deja secar en papel — bombones caseros sin culpa.
Historia y origen
La nuez ha sido cultivada desde la antigüedad en Persia y el Mediterráneo. La variedad blanca es menos común que la negra, pero apreciada en repostería europea por su sabor delicado. Llegó a Argentina con inmigrantes españoles e italianos.
Origen: importado
Contraindicaciones
Advertencias
La nuez blanca mariposa es una variedad de nuez con cáscara clara y sabor suave, presentada en mitades enteras peladas. A diferencia de la nuez negra común, tiene un perfil más delicado y una textura más tierna. Es ideal para repostería fina, ensaladas gourmet y consumo directo como snack nutritivo. Su presentación elegante la hace perfecta para bandejas de frutos secos premium. Conserva todos sus ácidos grasos esenciales omega 3 y se digiere bien cuando se consume con moderación.