Almendra Marinada Mediana
Prunus dulcis
También conocido como: almendra activada, almendra remojada, almendra marinada
- Sin TACC
Almendras medianas marinadas con sabor delicado, fuente de vitamina E y grasas saludables. Perfectas como snack o ingrediente versátil en cocina naturista.
Presentaciones disponibles
- Grasas que cuidan
- Antioxidante natural
- Huesos fuertes
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen importado
- 414 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
Las almendras marinadas liberan una enzima llamada lipasa que mejora la absorción de grasas, por eso se digieren mejor que las crudas.
Lo mejor
Fácil digestión
El remojo activa enzimas, reduciendo gases y molestias digestivas comparado con almendras crudas.
Versátil en cocina
Funciona cruda, molida, en leches o como topping sin necesidad de cocción adicional.
Sin gluten natural
Apta para dietas sin gluten y celíacos sin procesamiento especial.
A tener en cuenta
Densidad calórica
Aunque saludables, las grasas aportan 9 cal/g; moderá porciones si buscás déficit calórico.
Posible reactividad
Personas con síndrome de intestino irritable pueden necesitar molerlas para mejor tolerancia.
Cómo combinar el almendra marinada mediana
Combina bien con frutas deshidratadas para snacks balanceados, o con miel y cacao para postres naturales sin azúcar refinada.
- Psnack portátil
Mezclá almendras marinadas con pasas en partes iguales para un snack dulce-salado que no necesita azúcar agregada.
Pica almendras finamente y rellena ciruelas deshidratadas para un bocadito elegante que funciona como postre o entrada.
Con ciruela deshidratada (pedilo por WhatsApp)
- T
Tuesta ligeramente las almendras en sartén sin aceite, rocía miel tibia y enfría sobre papel. Caramelo naturista listo.
Historia y origen
La almendra es uno de los frutos secos más antiguos cultivados por el ser humano, originaria de Asia Central. El proceso de marinado o remojo es tradicional en culturas mediterráneas y ayurvédicas para mejorar digestibilidad. En Argentina, el consumo de frutos secos activados crece en comunidades de nutrición consciente.
Origen: importado
Contraindicaciones
Advertencias
Las almendras marinadas son almendras remojadas en agua filtrada durante horas, lo que activa sus enzimas y mejora la digestibilidad. Este proceso ancestral reduce los inhibidores de minerales presentes en la cáscara, permitiendo mejor absorción de calcio, magnesio y zinc. La versión mediana es ideal para comer de a puñados o picar finamente para ensaladas y postres. Conservan su textura crujiente y sabor neutro que combina con cualquier preparación.