Nuez Dorada Mariposa
Terminalia catappa
También conocido como: nuez mariposa, nuez dorada, almendra tropical, nuez de la India
Nuez mariposa dorada, fruto seco exótico con forma característica de mariposa. Rica en grasas saludables, proteínas y micronutrientes. Ideal para snacks gourmet, repostería artesanal y tablas de frutos secos.
Presentaciones disponibles
- Salud cardiovascular
- Energía sostenida
- Aporte mineral
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen India / Asia tropical
- 102 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
La forma de mariposa de esta nuez no es una modificación genética: es simplemente la forma natural del endocarpio (la parte dura que rodea la semilla) de la Terminalia catappa.
Lo mejor
Sabor suave y versátil
No tiene amargor, lo que la hace agradable para personas que no suelen consumir frutos secos.
Presentación atractiva
Su forma de mariposa la diferencia visualmente de otras nueces, ideal para presentaciones especiales.
Nutritiva y saciante
Alta densidad calórica con nutrientes de calidad, ayuda a saciar el apetito con poca cantidad.
A tener en cuenta
Alta densidad calórica
Como todos los frutos secos, conviene moderar la cantidad en dietas hipocalóricas.
Posible alergenidad
Personas alérgicas a frutos secos de árbol deben consultar antes de consumirla.
Cómo combinar el nuez dorada mariposa
Combina muy bien con frutas secas dulces como pasas y dátiles. En repostería, complementa el chocolate negro y la miel. Para snacks salados, marida bien con quesos suaves y semillas.
- Cpostre o regalo
Bañar las nueces en chocolate negro fundido y dejar solidificar. Snack elegante y nutritivo.
- G
Historia y origen
La Terminalia catappa es un árbol de origen asiático tropical, muy difundido en India, el Sudeste Asiático y las islas del Pacífico. Sus frutos han sido utilizados por comunidades costeras como fuente de alimento durante siglos. En la cultura india, el árbol es considerado sagrado y se planta cerca de templos. La nuez interior, conocida como 'almendra tropical' o 'nuez mariposa', es consumida tanto cruda como tostada. En Argentina, llegó a través del comercio de frutos secos exóticos y se popularizó en el mercado naturista y gourmet en los últimos años.
Origen: India / Asia tropical
Contraindicaciones
Advertencias
La nuez dorada mariposa es un fruto seco de apariencia singular: su forma recuerda a las alas de una mariposa, lo que la convierte en una opción visualmente atractiva para presentaciones gourmet. Proviene de árboles del género Terminalia, cultivados principalmente en regiones tropicales y subtropicales. Su sabor es suave, ligeramente mantecoso y dulce, sin el amargor característico de otras nueces. Aporta grasas insaturadas beneficiosas para el sistema cardiovascular, proteínas vegetales de buena calidad y minerales como magnesio, fósforo y zinc. En la Argentina, se la consigue principalmente en dietéticas y casas naturistas, donde se valora como snack nutritivo y diferente. Es versátil en la cocina: puede comerse sola, incorporarse en granolas, mixes de frutos secos, tortas, budines o como decoración de postres artesanales.