Chips de Choco Negro
Theobroma cacao
También conocido como: Chips de cacao, Drops de chocolate negro, Pepitas de chocolate amargo
- 100% Natural
Chips de Choco Negro, snack artesanal de chips de chocolate negro. Rico en antioxidantes del cacao, con sabor intenso y ligeramente amargo. Ideal para repostería saludable o consumo directo.
Presentaciones disponibles
- Antioxidantes del cacao
- Mejora el estado de ánimo
- Energía y magnesio
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 44 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
El cacao es uno de los pocos alimentos que contiene anandamida, un compuesto endocannabinoide que produce sensaciones de bienestar similares a las del ejercicio físico intenso, conocida como la 'molécula de la felicidad'.
Lo mejor
Perfil nutricional superior al chocolate blanco o con leche
Mayor concentración de antioxidantes, menor azúcar y grasas saturadas que otras variedades de chocolate.
Versátil y fácil de usar
El formato chip facilita su uso en repostería sin necesidad de picar tabletas.
A tener en cuenta
Sabor intenso no apto para todos
El amargor del cacao no gusta a todos los paladares, especialmente a los niños acostumbrados al chocolate con leche.
Contiene cafeína
El cacao contiene cafeína y teobromina. No recomendado en grandes cantidades para personas sensibles a la cafeína.
Cómo combinar el chips de choco negro
El chocolate negro combina excepcionalmente bien con frutas de acidez como frambuesas, naranjas o cerezas, que potencian sus notas frutales. La mantequilla de maní o almendras crea una combinación clásica. La naranja rallada, el café o el cardamomo son especias que realzan la complejidad aromática del cacao.
- Desayuno
Mezclar chips de chocolate negro con mantequilla de maní en un bowl de avena caliente para un desayuno energético con perfil similar al Snickers.
Con Mantequilla de maní (pedilo por WhatsApp)
- Postre
Derretir los chips de chocolate negro y sumergir frambuesas frescas para un postre elegante y lleno de antioxidantes.
Con Frambuesas frescas (pedilo por WhatsApp)
Historia y origen
El cacao (Theobroma cacao, que literalmente significa 'alimento de los dioses' en griego) tiene una historia de más de 3.000 años en América Central y del Sur. Los mayas y aztecas lo consumían como bebida amarga ceremonial. Los europeos lo transformaron en el chocolate dulce que conocemos hoy. El chocolate negro con alto porcentaje de cacao fue reivindicado por la comunidad científica en las últimas décadas por sus propiedades antioxidantes, ganando popularidad entre consumidores conscientes de su salud.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
Los Chips de Choco Negro son pequeñas piezas de chocolate negro de alta concentración de cacao, disponibles en formato chip o drop para facilitar su uso en repostería y como snack. El chocolate negro se destaca por su contenido significativo de flavonoides y antioxidantes provenientes del cacao, con menor contenido de azúcar y leche que el chocolate con leche o blanco. Cuanto mayor es el porcentaje de cacao, más intenso es el sabor y mayor el contenido de compuestos bioactivos beneficiosos. En la dietética naturista, los chips de chocolate negro representan una opción más nutritiva dentro de las golosinas, ya que permiten satisfacer el antojo dulce con un perfil de ingredientes más limpio. Se usan ampliamente en cookies, brownies saludables, granolas artesanales y smoothie bowls.