Recetaconserva preparado base

Granola casera con aceite de coco

Mezcla crujiente de avena, frutos secos y semillas tostadas con aceite de coco extra virgen. Perfecta para desayuno con yogur o leche.

Total40 min10 prep · 30 cocción

DificultadFácil

Porciones8

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Porciones

Variaciones

Variaciones de esta receta

1 variación

Granola Casera con Aceite de Coco Virgen

En lugar de nueces usar coco rallado sin azúcar.

Mezcla crujiente de cereales y frutos secos para desayuno o snack. Hecha en casa, sin azúcares refinados.

Ingredientes

10 ítems

300 gavena en copos
80 mlaceite de coco extra virgen
60 mlmiel
100 galmendras
≈ $ 800,00 en tu carrito
80 gnueces
60 gsemillas de girasol
50 gsemillas de calabaza
80 gpasas de uva
≈ $ 560,00 en tu carrito
5 mlcanela en polvo
0 gsal marina

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5 productos de la receta

$ 1.360,00

Preparación

10 pasos

1
Precalentar horno a 160°C.
2
Picar almendras y nueces en trozos medianos.
3
En un bol grande, mezclar avena, frutos secos, semillas, canela y sal.
4
Calentar aceite de coco con miel hasta que se integren bien.
5
Verter sobre la mezcla seca y revolver hasta cubrir todo.
6
Distribuir en una bandeja forrada con papel manteca.
7
Hornear 25-30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para que tueste parejo.
8
Dejar enfriar completamente en la bandeja (se endurecerá más).
9
Agregar pasas recién cuando esté fría.
10
Guardar en frasco de vidrio hermético.

Tips

El aceite de coco extra virgen le da un aroma y sabor inconfundible. Revolvé frecuentemente para evitar que se queme en los bordes. Si querés más crujiente, hornea 5 minutos más.

Variaciones

Versión con chocolate: agregá 50g de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla seca. Versión tropical: reemplazá las pasas por coco rallado y piña deshidratada.