Bolas energéticas sin horno con semilla de zapallo
Snack proteico crudo, listo en 15 minutos. Ideal para llevar o guardar en heladera.
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Ingredientes
7 ítems- 50 gharina de lino
- 100 gdátiles sin semilla
- 30 mlcacao en polvo
- 15 mlaceite de coco
≈ $ 729,00 en tu carrito
- 0 gsal marina
- 30 mlcoco rallado
≈ $ 492,00 en tu carrito
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5 productos de la receta
$ 1.221,00
Preparación
7 pasos- 1
Procesar semilla de zapallo hasta obtener una pasta gruesa.
- 2
Agregar harina de lino y procesar nuevamente.
- 3
Incorporar dátiles picados, cacao en polvo, aceite de coco y sal.
- 4
Procesar hasta que la mezcla se compacte.
- 5
Formar bolitas del tamaño de una nuez con las manos.
- 6
Pasar por coco rallado.
- 7
Refrigerar 30 minutos antes de servir.
Tips
Si la mezcla queda muy seca, agregá aceite de coco de a media cucharadita. Las bolas se conservan en heladera hasta 10 días en frasco hermético. Podés hacer un lote grande el fin de semana.
Variaciones
Versión con chia: reemplazá la harina de lino por harina de chia. Versión salada: omití el cacao y los dátiles, agregá 1 cucharadita de miso blanco y cubrí con sesamo integral.
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