Bolas de energía con coco y dátiles
Bocaditos sin cocción, dulces y nutritivos. Ideales para llevar como snack o postre después de entrenar.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
7 ítems- 100 mlaceite de coco extra virgen
- 200 gdátiles sin carozo
- 150 gcoco rallado sin azúcar
- 100 galmendras molidas
- 30 mlcacao en polvo sin azúcar
- 30 mlmiel
- 0 gsal marina
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2 productos de la receta
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Preparación
10 pasos- 1
Procesar dátiles hasta formar una pasta.
- 2
En un bol, mezclar pasta de dátiles con almendras molidas.
- 3
Agregar 80ml de aceite de coco derretido, miel y sal.
- 4
Mezclar bien hasta integrar todo.
- 5
Dividir la masa en dos partes iguales.
- 6
A una parte agregar cacao en polvo y mezclar.
- 7
Formar bolitas de 2-3 cm de diámetro con ambas masas.
- 8
Pasar las bolitas de cacao por coco rallado.
- 9
Refrigerar en frasco hermético por lo menos 2 horas.
- 10
Guardar en heladera hasta 2 semanas.
Tips
Si la masa está muy seca, agregá un poco más de aceite de coco. Si está muy blanda, metela 30 minutos en la heladera antes de formar las bolitas. El aceite de coco extra virgen le da un sabor premium.
Variaciones
Versión con maní: reemplazá almendras molidas por maní molido. Versión blanca: omitís el cacao y pasás todas las bolitas por coco rallado.
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