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Barras energéticas sin horno con girasol

Barras crocantes hechas con girasol, dátiles y coco. Sin cocción, listas en 15 minutos. Perfectas para llevar.

Total15 min15 prep · 0 cocción

DificultadFácil

Porciones10

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Porciones

Ingredientes

7 ítems

150 ggirasol pelado
≈ $ 675,00 en tu carrito
150 gdátiles sin carozo
80 gcoco rallado
≈ $ 1.312,00 en tu carrito
40 mlaceite de coco
≈ $ 1.944,00 en tu carrito
30 mlmiel
0 gsal marina
50 glino
≈ $ 225,00 en tu carrito

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6 productos de la receta

$ 4.156,00

Preparación

8 pasos

1
Procesar girasol pelado en licuadora hasta que quede como harina gruesa. Reservar.
2
Procesar dátiles hasta formar una pasta pegajosa.
3
En un bol, mezclar la pasta de dátiles con girasol procesado, coco rallado, lino, aceite de coco, miel y sal.
4
Amasar bien hasta que se compacte.
5
Colocar en una bandeja cubierta con papel manteca, presionando bien.
6
Refrigerar 2 horas.
7
Cortar en barras rectangulares de 8x4 cm.
8
Guardar en frasco hermético en heladera.

Tips

Si la mezcla queda muy seca, agregá 1 cda más de aceite de coco. Las barras se conservan en heladera hasta 2 semanas. Podés congelarlas hasta 1 mes.

Variaciones

Versión con chia: reemplazá 30g de lino por harina de chia. Versión con chocolate: agregá 2 cdas de cacao en polvo a la mezcla y pasá las barras por chocolate derretido al final.