Avena Ins
Triticum aestivum
También conocido como: salvado integral, afrecho de trigo, cáscara de trigo
- Integral
Salvado de trigo integral que multiplica la fibra de cualquier desayuno sin cambiar el sabor.
- Tránsito intestinal fluido
- Saciedad duradera
- Apoyo digestivo
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 242 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
Una cucharada de salvado tiene más fibra que 5 rebanadas de pan blanco común, pero casi sin calorías extra.
Lo mejor
Invisible en sabor
No compite con otros ingredientes, se adapta a cualquier preparación dulce o salada.
Económico y rendidor
Una bolsa de 500g rinde semanas si usás 1-2 cucharadas por vez.
Sin aditivos
Es solo la cáscara del trigo, sin procesos químicos ni conservantes.
A tener en cuenta
Requiere adaptación digestiva
Aumentar fibra muy rápido puede causar hinchazón o gases — empezar con poco e ir subiendo.
Textura granulosa
Algunos no disfrutan la sensación arenosa en la boca — funciona mejor en licuados o panificados que solo en yogur.
Contiene gluten
No apto para celíacos. Las personas sensibles al gluten deben consultar.
Cómo combinar el avena ins
Combina bien con frutas dulces (plátano, manzana, pera) y endulzantes naturales (miel, melaza). En panificados, potencia el sabor integral si se mezcla con especias cálidas.
- Gdesayuno rápido
Mezclar 2 cucharadas de salvado en 200ml de yogur con 1 cucharada de miel y frutas frescas — desayuno completo en 2 minutos.
- desayuno o post-entreno
Licuar 1 plátano maduro con 250ml de leche, 1 cucharada de salvado y canela — queda cremoso y saciante.
Con plátano (pedilo por WhatsApp)
Rallar manzana fresca, mezclar con salvado y un poco de miel — compota casera sin cocción para acompañar tostadas.
Combinar 50g de harina de avena con 20g de salvado para hacer panqueques integrales más esponjosos y con más fibra.
Historia y origen
El salvado fue redescubierto en Argentina durante los años 70-80 cuando la medicina naturista ganó popularidad. Antes era considerado 'desperdicio' de la molienda industrial. Hoy es un pilar de la dietética naturista argentina, especialmente en provincias como Córdoba donde la tradición integral es fuerte.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
El salvado de trigo es la capa externa del grano de trigo que se separa durante el refinado. A diferencia de la harina integral, concentra fibra insoluble — la que da volumen y acelera el tránsito intestinal. Es prácticamente insaboro, por eso funciona mezclado en yogur, licuados, panificados o papillas sin competir con otros sabores. En Argentina es un clásico de dietéticas desde los años 80, cuando empezó la tendencia de alimentos integrales. Una cucharada suma 3-4g de fibra pura a cualquier comida.