Guiso de carne con clavo y canela
Guiso tradicional argentino con especias que lo hacen aromático y digestivo.
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Ingredientes
9 ítems- 800 gcarne de vaca (trozos para guiso)
- 2cebolla
- 3ajo
≈ $ 11.400,00 en tu carrito
≈ $ 6.000,00 en tu carrito
≈ $ 2.300,00 en tu carrito
- 400 gtomate triturado
- 500 mlcaldo de carne
- 30 mlaceite de oliva
≈ $ 792,00 en tu carrito
- a gusto unidadsal y pimienta
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4 productos de la receta
$ 20.492,00
Preparación
8 pasos- 1
Calentar aceite en olla grande y dorar la carne por todos lados.
- 2
Retirar carne y saltear cebolla y ajo picados.
- 3
Volver a poner la carne, agregar tomate triturado.
- 4
Añadir los 3 clavos y la rama de canela.
- 5
Verter caldo de carne, sazonar con sal y pimienta.
- 6
Tapar y cocinar a fuego bajo 1.5-2 horas hasta que la carne esté tierna.
- 7
Antes de servir, retirar los clavos y la rama de canela.
- 8
Acompañar con puré o pan casero.
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