Estofado de carne con clavo y canela
Guiso tradicional argentino donde el clavo suaviza la carne y aporta calidez.
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Ingredientes
9 ítems- 800 gcarne de vaca (puchero)
≈ $ 8.000,00 en tu carrito
≈ $ 2.300,00 en tu carrito
- 2cebolla
- 3zanahoria
- 4papa
- 1 lcaldo de verdura casero
- 5 mlsal marina
- 5 mlpimienta negra
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4 productos de la receta
$ 10.300,00
Preparación
7 pasos- 1
Dorar la carne en olla con aceite de oliva hasta que agarre color.
- 2
Agregar cebolla picada y cocinar 3 minutos.
- 3
Verter el caldo, clavos y canela. Llevar a hervor.
- 4
Bajar fuego, tapar y cocinar 45 minutos a fuego lento.
- 5
Agregar zanahoria y papa en cubos.
- 6
Cocinar 30 minutos más hasta que verduras estén tiernas.
- 7
Sazonar con sal y pimienta. Retirar clavos y canela antes de servir.
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