Chipá casero sin gluten
Pan de queso esponjoso en 30 minutos — receta guaraní adaptada para celíacos.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
6 ítems- 200 gfécula de mandioca
- 200 gqueso rallado (tipo sardo o similar)
≈ $ 700,00 en tu carrito
- 100 mlleche
- 5 mlsal
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
5 productos de la receta
$ 700,00
Preparación
6 pasos- 1
Precalentar horno a 180°C.
- 2
Mezclar fécula, queso rallado, sal y pimienta en un bol.
- 3
Batir huevos con leche.
- 4
Incorporar la mezcla líquida a los secos, revolviendo hasta formar masa homogénea.
- 5
Formar bolitas del tamaño de una nuez, colocar en bandeja enmantecada.
- 6
Hornear 25-30 minutos hasta que doren.
Tips
La masa debe quedar suave pero no pegajosa — si está muy blanda, agregá 1 cucharada más de fécula. Sacá del horno cuando estén dorados pero aún tiernos adentro.
Variaciones
Versión con queso fresco: reemplazá la mitad del queso sardo por queso fresco desmenuzado — queda más suave. Versión con hierbas: agregá 1 cucharada de perejil fresco picado a la masa.
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