Oregano
Origanum vulgare
También conocido como: orégano silvestre, mejorana silvestre, orégano común
Hierba aromática seca con sabor mediterráneo intenso, antiséptica y digestiva. Imprescindible en cocina criolla y naturista.
- Propiedades antimicrobianas
- Alto en antioxidantes
- Digestión y confort
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen importado
- 114 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
El nombre 'orégano' viene del griego 'oros' (montaña) y 'ganos' (alegría), literalmente 'alegría de la montaña'.
Lo mejor
Sabor intenso y duradero
Una pequeña cantidad da mucho sabor, rinde bastante.
Versátil en cocina
Funciona en carnes, verduras, pizzas caseras, encurtidos y bebidas.
Estabilidad prolongada
Guardado en frasco hermético mantiene aroma y propiedades por 12-18 meses.
A tener en cuenta
Sabor fuerte no apto para todos
Personas sensibles a sabores intensos pueden encontrarlo abrumador.
No reemplaza tratamiento médico
Sus propiedades tradicionales no sustituyen consulta profesional para problemas digestivos o infecciones.
Cómo combinar el oregano
Combina perfectamente con aceite de oliva, ajo y limón en marinadas. Potencia sabor de carnes rojas y verduras asadas. Funciona en infusiones con manzanilla o té verde.
- Amarinada casera
Macerá orégano en aceite de oliva durante una semana en frasco oscuro. Usá para aderezar ensaladas, mojar pan tostado o marinar carnes antes de asar.
- cocina rápida
Mezclá orégano con jugo de limón fresco, ajo picado y aceite para una marinada lista en 10 minutos para pollo o pescado a la parrilla.
Con limón (pedilo por WhatsApp)
- salsas y conservas
Agregá orégano a salsa casera de tomate natural — es el combo clásico que define el sabor de la cocina italiana criolla.
Con tomate (pedilo por WhatsApp)
- Tbebida digestiva
Infusioná orégano con agua caliente, endulzá con miel y tomá tibia después de comer — remedio casero para digestión.
Historia y origen
El orégano es originario de la región mediterránea y fue usado por griegos y romanos tanto en cocina como en rituales. Llegó a América Latina con la colonización española y se integró profundamente en la cocina criolla argentina, especialmente en marinadas de carnes y conservas.
Origen: importado
Contraindicaciones
Advertencias
El orégano (Origanum vulgare) es una hierba perenne de la familia de la menta, originaria de la cuenca mediterránea. Se comercializa deshidratado y fraccionado para facilitar su uso en cocina. Contiene timol y carvacrol, compuestos volátiles responsables de su aroma penetrante y sus propiedades antimicrobianas tradicionales. En la cocina criolla argentina se usa en marinadas, guisos de carne, pizzas caseras y conservas. A diferencia de otras hierbas secas, el orégano mantiene su potencia aromática durante meses si se guarda en frasco hermético.