Tomillo Comida
Thymus vulgaris
También conocido como: tomillo común, tomillo de jardín, timol
Hierba aromática mediterránea seca, versátil en cocina y con tradición en infusiones respiratorias. Sabor cálido y herbáceo que realza carnes, sopas y guisos.
- Apoyo respiratorio tradicional
- Propiedades antisépticas
- Antioxidante
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen importado
- 31 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
El tomillo contiene timol, el mismo compuesto que da sabor a enjuagues bucales comerciales — los antiguos ya lo sabían.
Lo mejor
Sabor potente, poco rinde
Una pequeña cantidad aromatiza platos completos. Un frasco dura meses.
Versátil en cocina y infusión
Funciona tanto en recetas saladas como en bebidas medicinales sin perder identidad.
Sin contraindicaciones graves
Seguro para la mayoría de personas en dosis normales. Bien tolerado incluso en niños mayores de 6 años.
A tener en cuenta
Sabor fuerte no es para todos
Personas sensibles a hierbas aromáticas pueden encontrarlo abrumador. Empezar con poco.
No reemplaza tratamiento médico
Sus propiedades respiratorias son tradicionales. Ante infecciones serias, consultar profesional.
Cómo combinar el tomillo comida
Con aceite de oliva y ajo forma la base aromática de la cocina mediterránea. Con miel y limón, infusiones reconfortantes.
- Aacompañamiento gourmet
Preparar un aceite infusionado: calentar aceite a fuego bajo, agregar tomillo y dejar 15 min. Colar y usar para pan tostado o verduras asadas.
- Tbebida reconfortante
Mezclar 1 cucharadita de tomillo con miel tibia y un chorro de limón para un jarabe casero que calma la garganta.
- desayuno de invierno
Infusión de tomillo + jugo de limón fresco + miel para beber tibia en mañanas frías. Potencia respiratoria y digestión.
Con limón (pedilo por WhatsApp)
- Spreparación de conservas caseras
Secar ajo en rodajas finas, mezclar con tomillo y aceite de oliva. Dejar reposar 3 días para marinada de carnes o verduras.
Historia y origen
Los griegos lo usaban en rituales y lo llamaban 'thymós' (ánimo, valor). Romanos lo quemaban en templos y lo agregaban a baños. En la Edad Media era símbolo de coraje y se regalaba a guerreros. Llegó a América con conquistadores españoles.
Origen: importado
Contraindicaciones
Advertencias
El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba perenne originaria del Mediterráneo, cultivada desde la antigüedad por griegos y romanos. Se vende deshidratado, conservando sus aceites esenciales y aroma intenso. En cocina es imprescindible en guisos, marinadas y salsas; en infusión se usa por sus propiedades tradicionales respiratorias. A diferencia de otras hierbas, el tomillo seco mantiene potencia durante meses y es más práctico que fresco para uso diario.