Ensalada tibia de remolacha con fajitas de sésamo
Ensalada colorida con remolacha asada, espinaca fresca y fajitas de sésamo crujientes. Combinación de texturas y sabores.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 300 gremolacha fresca
- 150 gespinaca fresca
- 100 gqueso de cabra
- 45 mlaceite de oliva
≈ $ 1.188,00 en tu carrito
- 15 mlvinagre de manzana
≈ $ 534,00 en tu carrito
- 0 gsal marina
Después te confirmamos cantidades y disponibilidad por WhatsApp.
5 productos de la receta
$ 1.722,00
Preparación
7 pasos- 1
Pelar y cortar la remolacha en cubos de 1 cm.
- 2
Asar en horno a 200°C durante 20 minutos hasta que esté tierna.
- 3
Lavar y secar bien la espinaca fresca.
- 4
En un bol, mezclar el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- 5
Colocar la espinaca en una fuente, agregar la remolacha tibia.
- 6
Desmenuzar el queso de cabra sobre la ensalada.
- 7
Rociar con el aderezo y coronar con las fajitas de sésamo justo antes de servir.
Tips
Agregá las fajitas de sésamo en el último momento para que mantengan su crujencia. Si no tenés queso de cabra, podés usar queso fresco desmenuzado.
Variaciones
Versión vegana: reemplazá el queso de cabra por tofu marinado. Versión con proteína: agregá garbanzos tostados o lentejas cocidas.
Productos de esta receta
Todos disponibles en nuestro catálogo
Recetas relacionadas
Otras preparaciones con ingredientes similares
Ensalada de remolacha y mix de semillas
Plato frío y colorido para almuerzo o cena. Combina dulce, salado y crujiente en un solo bol.
Ensalada de remolacha y mix semillas
Ensalada colorida y nutritiva que combina remolacha cocida con mix semillas crujientes. Ideal como acompañamiento o plato principal vegetariano.
Ensalada verde con girasol tostado y vinagreta
Ensalada fresca con lechuga, tomate y girasol pelado tostado. Proteína vegetal crujiente que la hace completa.
Ensalada tibia de quinoa con almendra marinada
Plato completo y nutritivo. La almendra marinada aporta crunch y sabor que realza la quinoa.