Mani Crudo Runner38/42
Arachis hypogaea var. Runner
También conocido como: mani crudo, mani Runner, cacahuate crudo, raw peanut
- Sin TACC
- Crudo
Maní crudo Runner calibre 38/42, variedad premium para tostar y usar en repostería. Idéntico al anterior con el mismo perfil nutricional y usos culinarios.
- Proteína vegetal completa
- Ácido oleico cardioprotector
- Energía duradera
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 22 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
El 90% del maní argentino proviene de la provincia de Córdoba, que concentra más de 400.000 hectáreas sembradas, convirtiendo a Argentina en el tercer exportador mundial.
Lo mejor
Máxima frescura al tostar en casa
El maní recién tostado tiene aromas y sabores superiores al comercialmente procesado.
Sin conservantes ni aditivos
Comprado crudo y tostado en casa, se obtiene un producto 100% natural libre de cualquier aditivo.
A tener en cuenta
Requiere preparación
No es conveniente para consumo directo, necesita el paso de tostado previo.
Cómo combinar el mani crudo runner38/42
Ver perfil de Maní Crudo Runner 38/42. Mismas características de maridaje: ideal con cerveza artesanal una vez tostado, con chocolate negro y como base para mantequilla de maní.
- Cpostre o snack
Mezclar maní tostado con chocolate negro derretido y sal marina para una bark de chocolate con maní.
Historia y origen
Mismo origen que la variedad Runner. La producción argentina de maní Runner se concentra en el sureste de Córdoba, siendo uno de los principales cultivos de exportación de la provincia.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
El maní crudo Runner calibre 38/42 es la variedad Runner de Arachis hypogaea en su forma cruda sin procesar. El calibre 38/42 indica entre 38 y 42 granos por onza, un tamaño mediano perfecto para múltiples usos. Es el maní de referencia para la industria aceitera argentina y para la elaboración artesanal de mantequilla de maní. Al estar crudo, conserva todos sus nutrientes en su estado original, incluyendo grasas insaturadas, proteínas vegetales, vitamina E y minerales como magnesio, fósforo y zinc. La variedad Runner es preferida globalmente por su sabor equilibrado y su alta proporción de ácido oleico. En la dietética de Villa Dolores se vende fraccionado por peso para satisfacer diferentes necesidades de cantidad.