Pepitas
Cucurbita pepo
También conocido como: pepitas de zapallo, semillas de calabaza, pipas de calabaza, pepitas verdes
Pepitas Santa María: semillas de calabaza secas y peladas. Snack crocante rico en zinc, magnesio, omega-3 y proteínas vegetales. Ideal para ensaladas, granola o comer solo.
- Alto en zinc para el sistema inmune
- Magnesio para músculos y nervios
- Proteínas vegetales completas
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 48 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
Las pepitas de zapallo son uno de los pocos alimentos que tiene una fuerte tradición como remedio antiparasitario. La cucurbitina, un aminoácido presente en las semillas, es tóxica para parásitos intestinales como la tenia.
Lo mejor
Perfil nutricional excepcional
Zinc, magnesio, proteínas, omega-3: un superalimento natural compacto.
Versátiles en cocina
Funcionan en snacks, ensaladas, granola, pan y hasta en salsas.
Sin aditivos Santa María
Producto natural sin conservantes artificiales.
A tener en cuenta
Calóricas si se excede la porción
Como todas las semillas, son densas en calorías: 100 g aportan ~560 kcal. La porción de 30 g es la adecuada.
Pueden enranciarse
Los aceites insaturados de las pepitas se oxidan; conservar en frío una vez abierto el envase.
Cómo combinar el pepitas
Las pepitas de zapallo combinan con casi todo. En ensaladas, su crocante y sabor a nuez realzan los ingredientes frescos. Tostadas con ajo y sal son un snack adictivo. En yogur con miel son un desayuno nutritivo y fácil.
- desayuno
Yogur natural con pepitas tostadas, miel y rodajas de banana para un desayuno completo.
Con yogur (pedilo por WhatsApp)
- Calmuerzo
Ensalada de rúcula con pepitas tostadas, queso de cabra y vinagreta de limón.
- aperitivo
Hummus casero decorado con pepitas tostadas y pimentón ahumado.
Con hummus (pedilo por WhatsApp)
Historia y origen
Las semillas de calabaza (pepitas) tienen un uso milenario en las culturas mesoamericanas y andinas. Los aztecas las consumían como alimento básico. En Europa, el aceite de pepita de calabaza es un condimento gourmet muy apreciado en Austria y Eslovenia. En Argentina, su consumo como snack natural creció con la cultura naturista de los años 90.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
Las Pepitas de Santa María son semillas de zapallo (calabaza) peladas y secas, también conocidas como pepitas de zapallo o pipas de calabaza. Son uno de los snacks naturales más completos: concentran zinc (fundamental para el sistema inmune), magnesio (relajante muscular), fósforo, hierro, proteínas vegetales completas y ácidos grasos omega-3 y omega-6 en buena proporción. Tienen un sabor suave a nuez, ligeramente terroso, que combina con preparaciones dulces y saladas. Santa María es una marca de productos naturales que garantiza semillas sin aditivos ni conservantes artificiales. Son un básico de cualquier dietética naturista.