Provenzal
También conocido como: perejil con ajo, mezcla provenzal, condimento italiano
Provenzal — mezcla clásica de hierbas y ajo deshidratado para condimentar carnes, pan y pastas con el sabor italiano más popular de la cocina argentina.
- Hierbas aromáticas naturales
- Realza el sabor sin sodio extra
- Sin conservantes artificiales
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
- 47 clientes lo llevaron
¿Sabías que…?
El ajo y el perejil juntos no son solo sabor: el perejil neutraliza el aliento a ajo al masticarse junto. Por eso la mezcla provenzal equilibra perfectamente el aroma del ajo con la frescura del perejil.
Lo mejor
El condimento más versátil de la cocina argentina
Va bien con carnes, aves, pescados, vegetales, panes y salsas. Una sola preparación para decenas de usos.
Larga vida útil
Las hierbas deshidratadas duran meses en lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración.
A tener en cuenta
Puede contener sal y aditivos
Algunas mezclas comerciales de provenzal incluyen sal u otros aditivos. Verificar etiqueta para la versión más natural.
Cómo combinar el provenzal
El trinity infalible: provenzal + aceite de oliva + limón. Para chimichurri: provenzal + aceite + vinagre de manzana + ají molido + sal.
- Aaderezo
Mezclar provenzal con aceite de oliva y un chorrito de limón para el aderezo más rápido y aromático.
- entrada o acompañamiento
Mezclar provenzal con mantequilla blanda para un pan de ajo express que conquista en cualquier reunión.
Con Mantequilla (pedilo por WhatsApp)
Historia y origen
Aunque 'provenzal' refiere a la región de Provenza en Francia, en Argentina adoptó una identidad propia. El chimichurri y el provenzal son dos condimentos que definen la cocina argentina del asado y se exportan al mundo como íconos culinarios nacionales.
Origen: Argentina
Advertencias
El provenzal es una mezcla de perejil deshidratado, ajo y en algunas versiones orégano u otras hierbas, utilizada como condimento clásico en la cocina argentina. Es el acompañamiento imprescindible del asado: se espolvorea sobre la carne a la parrilla, en el chimichurri casero o sobre el pan. También se usa para condimentar pollo al horno, pescados, vegetales asados y pastas. Un condimento versátil, económico y con identidad argentina.