Salsa satay de maní casera
Salsa cremosa de maní de inspiración tailandesa, perfecta para brochetas de pollo, vegetales o dumplings.
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Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 100 gmani crudo tostado y procesado (mantequilla)
- 100 mlleche de coco
- 30 mlsalsa de soja
- 30 mljugo de lima o limon
- 15 mlmiel
- 5 mljengibre rallado
- 1ajo
≈ $ 2.100 en tu carrito
- a gustoaji molido o salsa picante
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2 productos de la receta
$ 2.100
Preparación
6 pasos- 1
Tostar el maní crudo en sartén seca y procesar hasta obtener mantequilla.
- 2
Mezclar la mantequilla de maní con la leche de coco en cacerola a fuego bajo.
- 3
Agregar la soja, el limón, la miel, el jengibre y el ajo picado.
- 4
Cocinar 5 minutos revolviendo hasta obtener una salsa homogénea.
- 5
Ajustar consistencia con más leche de coco si hace falta.
- 6
Añadir picante al gusto y servir caliente o temperatura ambiente.
Tips
La salsa espesa al enfriarse; agregar más leche de coco o agua caliente para ajustar la consistencia al servir.
Variaciones
Agregar pasta de curry rojo tailandés para una versión más aromática y picante.
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