Pochoclo casero salado
Snack crujiente y saludable listo en 10 minutos, sin aditivos.
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Ingredientes
3 ítems- 45 mlmaíz pisingallo
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- 0 gsal marina
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Preparación
7 pasos- 1
Colocar el maíz en una olla con tapa pesada.
- 2
Tapar bien y calentar a fuego medio-alto.
- 3
Cuando comience a reventar, agitar la olla cada 10 segundos.
- 4
Cuando los reventones sean muy espaciados (cada 3-5 segundos), retirar del fuego.
- 5
Volcar en un bol grande.
- 6
Salpimentar al gusto mientras aún está caliente.
- 7
Servir inmediatamente.
Tips
No destapes la olla mientras revienta — el vapor es lo que hace explotar los granos. Si se quema, baja el fuego un poco la próxima vez. Cuela los granos sin reventar con un colador antes de servir.
Variaciones
Versión picante: agregá un toque de pimentón o cayena. Versión con hierbas: espolvorea orégano o tomillo seco mientras aún está caliente.
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