Bowl asiático de adzuki con arroz integral
Bowl de inspiración japonesa con Legumbresas de Adzuki desmigajada, arroz integral, vegetales y aderezo de soja y sésamo.
Cambiá las porciones y recalculamos las cantidades.
Los ingredientes de la lista se escalan automáticamente según cuántas porciones quieras preparar.
Ingredientes
8 ítems- 2Legumbresas Aduky
- 200 gArroz integral cocido
- 1Zanahoria rallada
- 0.5Pepino en rodajas
- 15 mlSemillas de sésamo
- 30 mlSalsa de soja
- 1Aceite de sésamo
- 1Jengibre fresco rallado
Preparación
5 pasos- 1
Cocinar las Legumbresas de Adzuki en sartén 4-5 minutos por lado. Desmigajar.
- 2
Preparar el aderezo mezclando salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre.
- 3
Armar el bowl con arroz integral como base.
- 4
Distribuir la zanahoria rallada, el pepino y la hamburguesa desmigajada.
- 5
Rociar con el aderezo y espolvorear con sésamo.
Tips
El arroz integral da más fibra y saciedad que el blanco. El aderezo de soja y sésamo puede prepararse en cantidad y guardar en heladera por 1 semana.
Variaciones
Agregar edamame para más proteína. Sumar alga nori cortada en tiras para experiencia más auténticamente japonesa.
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