Scons
También conocido como: scones, panes de manteca, bollitos ingleses
Scons artesanales SANTA MARIA, tiernos y esponjosos. Ideales para desayuno o merienda con mermelada o dulce de leche.
- Energía rápida
- Artesanal
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
¿Sabías que…?
En el Reino Unido existe un debate eterno sobre si la crema o la mermelada va primero en el scone. En Devon va primero la crema; en Cornualles, la mermelada.
Lo mejor
Textura esponjosa
Miga tierna y aireada, muy diferente al pan común.
Versátiles
Combinan con rellenos dulces y salados por igual.
Artesanales
Sin conservantes, elaborados con ingredientes sencillos.
A tener en cuenta
Contienen gluten
No aptos para personas celíacas ni con intolerancia al gluten.
Alto en grasas
La manteca aporta grasas saturadas, moderar en dietas hipocalóricas.
Cómo combinar el scons
Clásicamente se sirven con té o mate cocido y mermelada de frambuesa. En versión salada van perfectos con queso crema y salmón ahumado o jamón crudo.
- desayuno clásico
Partir el scone al medio y untar generosamente con mermelada de frutilla o frambuesa.
Con Mermelada de frutos rojos (pedilo por WhatsApp)
- brunch salado
Untar con queso crema y agregar rodajas de pepino y eneldo para brunch fresco.
Con Queso crema (pedilo por WhatsApp)
Historia y origen
Los scones tienen origen en Escocia y se popularizaron en toda Gran Bretaña durante el siglo XIX como parte del tradicional 'afternoon tea'. Llegaron a Argentina con la inmigración británica y son muy populares en la región patagónica y en confiterías.
Origen: Argentina
Contraindicaciones
Advertencias
Los Scons de Santa Maria son pancitos de manteca de origen anglosajón, caracterizados por su miga tierna, ligeramente hojaldrada y su sabor neutro que los hace perfectos tanto para acompañar preparaciones dulces como saladas. Elaborados de forma artesanal, son ideales para el desayuno y la merienda. Se disfrutan frescos, partidos al medio y untados con manteca, mermelada, dulce de leche o queso crema.