Sopa Juliana
También conocido como: sopa de verduras juliana, sopa deshidratada, caldo de verduras casero
- Vegano
- 100% Natural
Sopa Juliana Deshidratada — mezcla de verduras cortadas en juliana para preparar una sopa casera rápida, nutritiva, liviana y reconfortante en minutos.
Presentaciones disponibles
- Verduras naturales concentradas
- Muy baja en calorías
- Lista en minutos
- Precio actualizado hace 1 meses
- Origen Argentina
¿Sabías que…?
La palabra 'juliana' para el corte de verduras en tiritas finas viene del cocinero francés Jean Julien (siglo XVIII), quien popularizó este corte en la cocina francesa. Argentina adoptó el término y la técnica como parte de su tradición culinaria inmigrante.
Lo mejor
Larga vida útil
La deshidratación permite conservar las verduras por meses sin necesidad de refrigeración.
Económica y práctica
Alternativa económica para tener siempre verduras disponibles para sopas sin comprar cada verdura individualmente.
Naturalmente vegana y sin gluten
Solo verduras deshidratadas, sin aditivos de origen animal ni cereales con gluten.
A tener en cuenta
Puede perder algunas vitaminas en la deshidratación
Las vitaminas termolábiles como la C pueden reducirse durante el proceso de deshidratación.
Sabor menos intenso que la sopa fresca
La sopa fresca siempre tendrá más sabor que la deshidratada, aunque es una excelente alternativa práctica.
Cómo combinar el sopa juliana
Base perfecta para sopas más completas: agregar fideos de arroz, arroz, lentejas o pollo para una comida principal completa. El pan integral tostado es el acompañamiento perfecto.
- cena sin gluten
La sopa juliana con fideos de arroz es una sopa sin gluten completa y reconfortante para el invierno.
Con Fideos de arroz (pedilo por WhatsApp)
- almuerzo completo
Agregar garbanzos a la sopa juliana la convierte en una comida completa proteica y saciante.
Con Garbanzo cocido (pedilo por WhatsApp)
Advertencias
La Sopa Juliana deshidratada es una mezcla de verduras frescas cortadas en finas tiritas (juliana) y deshidratadas para su conservación. Al hidratar con agua caliente, las verduras se reconstituyen y liberan sus nutrientes y sabores originales. Es una opción práctica para tener en la despensa cuando se quiere una sopa casera en poco tiempo, sin el trabajo de cortar y cocinar desde cero. La juliana clásica incluye zanahorias, apio, puerro, repollo y otras verduras de temporada. Es naturalmente vegana, baja en calorías y rica en fibra y vitaminas.